(株)銚子屋本店は、漬物・惣菜・佃煮・水煮食品・乾物・調味料など多彩な商品を扱う総合食品メーカーです。

「浜松市HACCP型衛生管理」の
 認証を取得しました。

 HACCP(ハサップ)とは「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」という言葉の略語で、食品を製造する際に安全を確保するための管理手法のことを言います。食品の製造工程ごとに衛生管理のポイントをリストアップし、注意すべき項目を重点的に管理することで、より効果的・効率的に食の安全性を守ることができるシステムです。

 当社では、食べ物の安心・安全にますます関心が高まるなかで、食品を製造・販売する企業として、厳しい食品管理システムを導入することで、食のさらなる安全性とおいしさを追求して、品質の向上はもちろんのこと、お客様により安心して食べていただける商品をお届けできるよう、これからも一層の努力を続けてまいります。


HACCP認証

対象商品:特選つぼ漬