えのき茸(長野県産)、しょうゆ、 糖類(ぶどう糖、砂糖、異性化液糖)、 本みりん、食塩、たん白分解物調味料、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、 増粘多糖類、pH調整剤、 甘味料(ステビア)、カラメル色素
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